Παρασκευή 14 Αυγούστου 2015

Κουρμπάνι στο Καρυδοχώρι

 Το Σαββάτο 15 Αυγούστου γιορτάζει ο Ι.Ν. Κοιμήσεως της Θεοτόκου Καρυδοχωρίου.


Το πρωί τελείται η αρχιερατική θεία λειτουργία, ενώ μετά το τέλος της θα ακολουθήσει Ιερά Παράκληση στο εξωκλήσι της Παναγίας. Επίσης, η επιτροπή με τους κάτοικους του χωριού και με χρήματα που συγκεντρώθηκαν από πιστούς «υπέρ υγείας», θα ετοιμάσουν το παραδοσιακό «κουρμπάνι» στον αύλειο χώρο του εξωκκλησιού.
Από τις πρώτες πρωινές ώρες, το κουρμπάνι που σιγοβράζει σε μεγάλα καζάνια διαχέει την υπέροχη μυρωδιά του σε όλο το χωριό. Η νόστιμη γεύση του δεν οφείλεται μόνο στο γεγονός πως βράζει σε φωτιά με ξύλα, αλλά κυρίως στα υλικά του. Αιγοπρόβειο κρέας, κρεμμύδια, φρέσκια σάλτσα ντομάτα, βασιλικός, μπαχάρια, ελαιόλαδο και μυρωδικά αναμειγνύονται και δημιουργούν ένα πεντανόστιμο γεύμα.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Το παρόν διαδικτυακό μέσο ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρει περί των επωνύμων ή ανωνύμων σχολίων που φιλοξενεί. Σε περίπτωση που θεωρείτε πως θίγεστε από κάποιο εξ αυτών, επικοινωνήστε μέσω της φόρμας επικοινωνίας έτσι ώστε να αφαιρεθεί.